Menu du 22 au 26 AVRIL 2024
ENTRÉES
Velouté de carottes à l’orange et sésame noir
Mille-feuille de maroilles et ses tagliatelles de légumes
Suggestion : tartare de saumon au lait de coco
PLATS VEGETARIEN
Moussaka végétarien
PLATS
Carré d’agneau grillé, sauce vierge, accompagnée de sa purée de panais
Pavé de saumon avec sa déclinaison de poireaux, sauce safranée
Onglet de bœuf, frites, salade
Suggestion : Ragoût de cerf aux petits légumes, Riz blanc
FROMAGES
Assortiment de fromages
DESSERTS
Tarte au citron déstructurée
Profiterole à la crème vanillée et fruits de la passion
Suggestion : Mousse de citron
« le menu peut être sujet à modification suivant les arrivages »
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